献立を決めるきっかけに!
「どんな献立にしよう・・・?」
スーパーに行く前、いつも献立に悩み、
メモ用紙上のペンをとめていた母への共有も兼ねて、
我が家の職人飯をご紹介しています(_ _)
今日の献立4 家の調味料でつくれるユッケジャン
家の調味料でさっと作れるユッケジャン。
料理がマンネリ化してくるので、
焼肉屋さんでしか食べないメニューを夕飯に。
⦅ユッケジャンの材料 2人分⦆
牛肉 150g
にんじん 半分
長ネギ 半分
にら 半分
もやし 半分
豆腐 お好み
卵 お好み
水450cc
⑴調味料
醤油、みそ、コチュジャン、すりごま・・各大さじ1
鶏ガラ、ごま油・・小さじ2
砂糖 小さじ2分の1
にんにくチューブ 数センチ
⦅作り方⦆
・鍋に牛肉と(1)の調味料を入れ、牛肉に味をなじませる
・火が通ったら人参と長ネギをさっと炒める
・水を加えて、煮立ったら5分ほど煮る。
・もやし、豆腐、にらを加えて再度煮立たせたあと、溶き卵を入れる
Instagramから見たレシピですが、
豆腐は余っていたので追加しました。
もやしは豆もやしにすると尚美味しく、栄養もあって、
本格的です!
献立決めのきっかけになりますように・・・
■ブログ作成元 五十嵐畳店
[公式ホームページ]
千葉県船橋市駿河台2-18-9
TEL:047-422-1005
【公式LINEもはじめました】
[畳工事]
畳替え:表替え、裏返し等の張替え、新調の交換、畳の処分
4畳、6畳、8畳など様々な広さを対応しております。
[畳の種類]
へりつき畳、へりなし畳(琉球畳)、カラー畳(和紙畳、樹脂畳)
[対応地域]
千葉県船橋市、市川市、習志野市、八千代市、鎌ヶ谷市、千葉市花見川区
Comments