五十嵐畳店(千葉県) 息子ブログ
2022年5月7日
献立を決めるきっかけに！
「どんな献立にしよう・・・？」
スーパーに行く前、いつも献立に悩み、
メモ用紙上のペンをとめていた母への共有も兼ねて、
我が家の職人飯をご紹介しています(_ _)
今日の献立４ もやしつくね
安くてボリュームもあり、
いろんな用途に使えるもやし。
何かと頼ってしまいます。
他になにか使い道はないかなぁと考えていた所に
Instagramで見つけた「もやしつくね」を紹介します。
｟もやしつくねの材料 ２人分｠
もやし １袋
ひき肉(豚か鶏でお好きなもの) 200ｇ
片栗粉 大さじ１
⑴
酒 大さじ１
醤油 大さじ１
生姜チューブ 10センチ
⑵
みりん 大さじ２
醤油 大さじ1.5
酒 大さじ1
砂糖 大さじ0.5
｟作り方｠
・もやしに、片栗粉大さじ１をまぶす
・挽肉と(１)の材料を混ぜて、こねる
・もやしと、こねた挽肉を混ぜる
(丸めにくいですが、強く固める)
・丸く整形した挽肉ともやしのタネをサラダ油で焼く
・タネに火が通ったら、⑵を両面に馴染ませる
鶏ひき肉を使えばヘルシーなのにボリューミー。
そして節約にもなって一石二鳥！
献立決めのきっかけになりますように・・・
※Instagram「節約レシピ＠ズボラでもできる節約・貯金・料理術」さんを参考にさせていただきました。
https://www.instagram.com/setsuyaku_recipe/
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