職人飯 / 今日の献立４　生クリーム

献立を決めるきっかけに！

「どんな献立にしよう・・・？」

スーパーに行く前、いつも献立に悩み、

メモ用紙上のペンをとめていた母への共有も兼ねて、

我が家の職人飯をご紹介しています(_ _)

今日の献立４　豆乳生クリーム鍋

もう鍋の時期ではないですが...

個人的にかなり気に入った1品なのでご紹介。

オレンジページに豆乳鍋の鍋つゆメニューが紹介されていて、

それをアレンジしたものです。

｟豆乳生クリーム鍋の材料｠

生クリーム　180ml

すりごま　大さじ4

めんつゆ2倍　1.5カップ

豆乳　1カップ

｟作り方｠

・生クリーム以外のすべての調味料を鍋に入れる。

豆乳鍋に入れる具材など、

・沸騰後、お好きな野菜・肉を入れる。

・材料に火が通ったら、生クリームを入れる。

・ひと煮立ちしたら出来上がり

ある日本食のお店のコースに豆乳クリーム鍋が

出てきまして、

また食べたいと思い、作った鍋です！

(日本食屋さんの名前は忘れてしまいました。。)

献立決めのきっかけになりますように・・・

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めったにない張替えの機会ですので、できるだけわかりやすく、丁寧に畳張替えをいたします。

五十嵐畳店