献立を決めるきっかけに！
「どんな献立にしよう・・・？」
スーパーに行く前、いつも献立に悩み、
メモ用紙上のペンをとめていた母への共有も兼ねて、
我が家の職人飯をご紹介しています(_ _)
今日の献立8 チキンクリーム煮
牛乳と人参、えのき、しおれかけのほうれん草を消費したく、
たどり着いたメニューです。
｟チキンクリーム煮 ｠
鶏もも肉 300ｇ
えのき 半パック
にんじん 1本
玉ねぎ 0.5個
ほうれん草 0.5袋
薄力粉 大さじ2
牛乳 2カップ
コンソメ 5ｇ
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
水 100cc
サラダ油 大さじ3
｟作り方｠
１．鶏肉、にんじん、玉ねぎを炒め、薄力粉を振り入れて混ぜる。
２．牛乳、コンソメ、塩、砂糖、水を入れ、10分ほど煮立たせる。
３．ほうれん草を入れ、しんなりすれば出来上がり
冷蔵庫を空っぽにしてから買い物に行くようにしているので、
とにかく残った具材を入れました。
えのきの代わりに、しめじの方が合うと思います。
献立決めのきっかけになりますように・・・
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