職人飯 / 今日の献立9　チキンクリーム煮

牛乳で作る簡単クリーム煮

献立を決めるきっかけに！

「どんな献立にしよう・・・？」

スーパーに行く前、いつも献立に悩み、

メモ用紙上のペンをとめていた母への共有も兼ねて、

我が家の職人飯をご紹介しています(_ _)

今日の献立8　チキンクリーム煮

牛乳と人参、えのき、しおれかけのほうれん草を消費したく、

たどり着いたメニューです。

｟チキンクリーム煮　｠

鶏もも肉　300ｇ

えのき　半パック

にんじん　1本

玉ねぎ　0.5個

ほうれん草　0.5袋

薄力粉　大さじ2

牛乳　2カップ

コンソメ　5ｇ

塩　小さじ1/2

砂糖　小さじ1/2

水　100cc

サラダ油　大さじ3

｟作り方｠

１．鶏肉、にんじん、玉ねぎを炒め、薄力粉を振り入れて混ぜる。

２．牛乳、コンソメ、塩、砂糖、水を入れ、10分ほど煮立たせる。

３．ほうれん草を入れ、しんなりすれば出来上がり

冷蔵庫を空っぽにしてから買い物に行くようにしているので、

とにかく残った具材を入れました。

えのきの代わりに、しめじの方が合うと思います。

献立決めのきっかけになりますように・・・

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